Riso Jolanda seleziona solo le qualità migliori di:
Riso superfino Carnaroli: il preferito dai migliori chef, ottimo per risotti;
Riso superfino Arborio: adatto agli usi più diversi, dalle minestre ai timballi, ai risotti, al sugo;
Riso Originario: nome generico a cui sono associate diverse varietà di riso, quello nelle confezioni di Riso Jolanda è il tipo Argo la più pregiata, adatto per risotti in brodo, timballi e dolci;
Riso Integrale: il più ricco di nutrimenti, adatto per risotti e minestre;
Farina di Riso: ottima per dolci leggeri e nutrienti, adatta anche per i celiaci;